Principal酒店

曼彻斯特The Principal酒店(此前名为王府酒店The Palace Hotel),在投入约 2500万英镑酒店资金整修后,于2016年11月1日起正式加入连锁酒店品牌 Principal,以焕然一新的面貌示众。酒店翻新由Principal团队和3DReid建筑师事务所共同设计,加上Michaelis Boyd建筑事务所对酒店内部的精心修复,The Principal已华丽转型为北英格兰最具影响力的地标性酒店之一。

 

地址

该酒店与曼彻斯特牛津路火车站紧紧相邻,坐落于出站口正对面的牛津路大街;离曼彻斯特皮卡迪利火车站(曼彻斯特市的中心火车站)也仅10分钟步行路程。

 

历史

这座维多利亚哥德复兴式建筑,最初于1891年,由著名建筑师阿尔弗雷德·沃特豪斯(Alfred Waterhouse)设计而成,他的代表作还有伦敦的英国自然历史博物馆。酒店特色的钟楼则是由阿尔弗雷德的儿子保罗在1912年扩展修建,当时此建筑为Refuge保险公司的总部。

 

餐厅

Principal酒店正中央的,是集用餐与酒吧于一身的The Refuge by Volta餐厅。它由Principal团队和卢克·考德里(Luke Cowdrey)、贾斯汀·克劳福德(Justin Crawford)合作设计而成。而正是这两位由DJ转行餐饮业的大师,一手经营了多次获奖的West Didsbury by Volta餐厅。

 

The Refuge by Volta餐厅规模陈列同一般大型咖啡厅相似,别具一格的是其中还设置了随性的小酒馆区,供应手工啤酒和鸡尾酒等饮品。整个10000平方英尺的用餐空间,被长40英尺的花岗岩吧台划分成了不同区域。

 

餐厅内还包含一个“冬日花园”,其相对安静惬意的气氛与另一边热闹的公共酒吧遥相呼应。Refuge餐厅主打的是小碟精品菜,受两位DJ环游世界的灵感启发,菜单囊括了从酸橘汁腌鲈鱼到羊肉沙瓦玛、印度黑扁豆到香煎鳕鱼饼等各种类型。

 

同餐厅&公共酒吧相邻的就是小酒馆区域了,这里是桌上足球游戏和私人泳池爱好者的天堂,并且可供提前预定。

 

特色

整座Principal酒店里的270间客房都藏匿着历史的细节,从木质镶板、壁炉到遍布的瓷砖间都可窥探。一系列精彩的设计风格应用在了在各个卧室和套房中,所有一切都彰显了酒店被设计时的初衷,并且还巧妙利用了低楼层特有的,比平常尺寸还高一倍的大窗户。

 

酒店建筑本身拥有众多特色设计,其中一个就是原始传承至今,由大理石及青铜镶嵌的主台阶;另外不可忽视的特色还有新古典主义、气势恢宏的大堂。旅客在圆形玻璃穹顶下走进酒店大堂,映入眼帘的是由索菲·狄更斯(Sophie Dickens)特地为酒店设计的骏马雕像。有意思的是,它脚下的圆形区域,曾经是过去最主要的交通工具—马车掉头转弯的地方。